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为什么要盖上红猪邮票和蓝色印章?

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红色章节代表母猪,蓝色章节代表野猪。
扩展信息:当您购买猪肉时,您可以根据肉的颜色,外观和气味来判断肉的质量是好还是坏。
优质猪肉,白色,脂肪,香味。
肉的外部是略微干燥的薄膜。肉是紧张和有弹性的,一旦你按下手指,抑郁症就会恢复。
鲜肉黑暗比鲜肉,亮度不足的第二,油脂是白灰色,表面呈粘,有一个略微不良气味,发霉,肉是软的,弹性小,并在推光之后,它无法及时恢复。切肉后的表面是湿润的。
变质肉粘性表面是相对干燥,颜色是棕色,无果肉弹性柔软,手指压力,明显痕迹后不能恢复凹它仍然存在。
首先是看颜色。
优质猪肉为浅红色或鲜红色,危险猪肉通常为深红色或紫色。
猪的脂肪层的厚度是适当的(正常的总的约33%),用干净的白色不是淡黄色,健康粥覆盖有肉的主体。
它也可以在烹饪过程中识别。把可怜的猪肉放入锅中。锅里有充足的水。没有明显的猪气味。汤中没有薄薄的脂肪,口中的肉很难吃。
新鲜猪皮呈乳白色,脂肪呈白色,有光泽。
肌肉均匀呈红色,表面略微干燥或略微湿润,但不粘腻,弹性好,速度压力迅速下降,新鲜香味猪肉特定猪肉我闻到了。
普通冷冻肉感觉结实,有肌肉颜色,香气,水分等。解冻后,它们是正常的,没有气味。
食物引起的下层肉类有废水或药物的气味,病理学上引起油脂,粪便气味,变质,多余的甜味等。
雄性和雌性母猪有红色肌肉,许多结缔组织,硬度高,不易煮或炒,口感差。
肉注射入水灰白色或浅灰色,浅绿色,水肉的表面上溢出,手指触摸肉的表面而不会附着在手上。
当冷冻猪肉解冻时,会出现大量的红色水。
灰 - - 血管内的灰色,黑色血块,而且由于死亡期间的各种气味的猪尸死了,红紫色,灰色的皮肤充血。
百度百科 - 猪

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